Торговая точка Changi City Point компании Proofer Bakery приостановлена ​​на две недели из-за заражения, обнаруженного в помещении

Сингапур

Пекарня и пиццерия Proofer в Changi City Point. (Фото: Карты Google)

СИНГАПУР: Лицензия магазина Proofer Bakery & Pizzeria в Changi City Point была приостановлена ​​на две недели из-за того, что компания не смогла обеспечить чистоту своих лицензированных помещений от заражения, сообщило Сингапурское продовольственное агентство (SFA) в среду (12 июля).

Филиалу не будет разрешено работать с 12 по 25 июля.

Пруфер также был оштрафован на 800 сингапурских долларов (599 долларов США) после того, как за год набрал 12 штрафных баллов. Ему было присвоено по шесть штрафных баллов за два нарушения, связанных с необеспечением чистоты лицензированных помещений от заражения.

В соответствии с системой начисления баллов SFA лицензиат, набравший 12 или более штрафных баллов в течение 12-месячного периода, может быть лишен лицензии на период двух или четырех недель или аннулирован.

«Все работники пищевой промышленности, работающие в приостановленных помещениях, также должны будут повторно пройти курс безопасности пищевых продуктов уровня 1, прежде чем они смогут возобновить работу в качестве работников пищевой промышленности», — заявили в агентстве.

Лицензиат также обязан обеспечить, чтобы все специалисты по гигиене пищевых продуктов, работающие в приостановленных помещениях, если таковые имеются, повторно посетили и прошли курс по безопасности пищевых продуктов уровня 3.

SFA заявила, что серьезно относится к этим правонарушениям, и напомнила операторам общественного питания всегда соблюдать правила правильного питания и личной гигиены, а также привлекать к работе только зарегистрированных работников пищевой промышленности.

Агентство добавило, что без колебаний примет решительные меры против любого, кто будет уличен в нарушении Закона об охране окружающей среды и здравоохранении.

Центральная кухня Proofer Bakery ранее была приостановлена ​​после того, как в октябре 2021 года инспекторы обнаружили «массовое заражение вредителями». Затем были отозваны продукты питания, поступившие в торговые точки Proofer по всему острову.

В ответ на запрос CNA SFA сообщила, что приостановка работы магазина Proofer's Changi City Point является первой после приостановки работы центральной кухни.

Гражданам, столкнувшимся с плохим соблюдением требований безопасности пищевых продуктов в заведениях общественного питания, рекомендуется не посещать эти заведения.

Они также могут предоставить SFA обратную связь через онлайн-форму обратной связи или через контактный центр по телефону 6805 2871, указав подробную информацию о последующих расследованиях.