Эта крошечная машина для приготовления шаурмы раскручивает мясо прямо за вашим столом

Вы никогда не видели ничего подобного.

Если название «Ау Заатар» звучит смутно знакомо, то это потому, что вы, вероятно, видели их еду, которая очень популярна в Instagram, во всех своих лентах. В частности, они известны своей настольной шаурмой — блюдом, на которое нам недавно удалось заглянуть за кулисы.

Шеф-повар и владелец Тарик Фаллос начинает с того, что приправляет около 25 фунтов мяса, которое он собирается нанизать (знаменитое блюдо можно приготовить из курицы, баранины или говядины), комбинацией специй, которую он совершенствовал годами. Как только все будет сказано и сделано, на ваш стол попадет около 50 кусков мяса.

Все это обжаривается, а затем помещается в необычную машину, которая одновременно нагревается и вращается, так что в передней части ресторана вы получаете великолепно подрумяненную, идеально равномерно приготовленную башню из мяса... которую вы можете уничтожить и съесть по своему усмотрению. Вы, пожалуйста.

И это все, конечно, до всей корзины с картофелем фри, большого количества лаваша и сопутствующих ливанских приправ, которые к нему прилагаются. Веселитесь, друзья мои, я определенно это сделал.

Найти его можно только в Au Za'atar в Нью-Йорке.

Тесс Коман освещает последние (пищевые) новости, статьи и репортажи о крупных событиях в мире продуктов питания. Она курирует редакционный контент на Delish. Ее работы появлялись на Cosmopolitan.com, Elle.com и Esquire.com.

Совершите экскурсию по новой студии Delish Kitchen

15 лучших шведских столов «все, что вы можете съесть» в Лас-Вегасе

Что поесть в Хьюстоне

10 крутых кофеен в США

Кто такой Антони Поровски из Queer Eye?

Во сколько закрывается Макдональдс?

Самые полезные блюда для завтрака в Макдональдсе

Наш официальный рейтинг вкусов McDonald's McFlurry

Бывший личный шеф-повар Нипси Хассла готовит блины

Когда открывается Starbucks?

Личный повар Дидди готовит курицу и печенье

11 строгих правил, которым должны следовать работники Starbucks